艾迪律師的投資和法律兩個世界

本來不吃南部粽的。看到PTT在戰粽子，說北部粽是因為南部粽做失敗，所以只好先炒成油飯，再包起來，並且舉了湖州粽為例，證明正牌粽子應該是生米包熟肉下去煮的。

身為北部人，感情上雖不願相信，但邏輯上卻不得不承認有上述的可能性。於是昨天特地跑到下港人聚集的三重菜市場，尋找南部粽的踪跡。

第一攤是位胸前偉大的熟女老闆娘，什麼南北粽、鹹粿粽都賣。我看她生意很好，就指著一張寫著南部粽，但已經倒下來的牌子，下面剩下的幾顆粽子問她說，這是南部粽嗎？結果熟女老闆娘只是訕訕的笑著，就把粽子丟進塑膠袋跟我收錢了。

我雖然買了兩顆南部粽，心裡卻不太踏實。於是來到第二攤，是位薄施脂粉的人妻老闆娘。雖然沒什麼客人，但牌子上卻只寫著南部粽。於是我就問她，你們只賣南部粽嗎？這不是廢話嗎？人家牌子上面不是已經寫著只賣這個嗎？所以就再買了兩顆。我同時瞄了一下她放在攤子上的名片，地址就在大同南路。那不就是菜寮嗎？聽說幾十年前，南部的窮人移民到台北來，只能先落腳在三重。因為無以為生，只好跟南部種田的親戚批一些菜來賣，久而久之，那地方就稱作菜寮了。

回來之後，昨天和今天就趕緊各蒸了一顆來吃看看。結果人妻老闆娘的菜寮粽，真的就是用生米魯肉蒸煮的，依稀有湖州粽的風味，確實是南部粽無誤；至於熟女老闆娘的訕笑粽，打開之後，剛好跟PTT講的相反，因為它其實是用生米先炒熟的北部粽，只是再拿去煮爛了，就變成南部粽。

原來不僅是南部粽做失敗了，就可以變成北部粽；北部粽做失敗了，也是可以變成南部粽的。

做粽子是如此，不知道做人是不是也是一樣？