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原來林鳳營這玩意兒會又香又濃,是用加鮮奶油和其他好料調出來的。照理說,這樣應該跟那些果汁牛奶同樣歸類到調味乳才對。

美國的鮮乳當然是100%真的,真正有加到工的部分,就是把牛奶中的脂肪抽出來,然後再依據全脂、低脂和脫脂佔鮮乳的比例放回去。在台灣的鮮乳卻是加水、加奶粉和加其他又香又濃的好料的。

當年在美國讀書的時代,本來就不太愛喝鮮奶,又因為跟大多數東方人一樣,消化系統無法消化乳糖,喝多了就會拉肚子,所以也沒喝幾瓶,想起來真的有點可惜。回到台灣,也就只剩這些調味乳可以喝了。

林鳳營當年的廣告是找了張艾嘉和桂綸鎂這兩位知性美女,坐在窗明几淨的客廳喝下一大口林鳳營,嘴角都還留一圈這又香又濃的玩意兒。然後又牽了一頭荷蘭乳牛從廚房走出來,在客廳哞的一叫。林鳳營又香又濃的印象,從此深植人心。

這常讓我想到休傑克曼在穿越時光愛上你一片,演一個從百年前穿越時空到現代,又帥又典雅的貴族公爵,結果被擔任廣告公司副總的梅格萊恩弄去拍一個難以入口人造奶油廣告的那一幕。

貝納頌當然也是那家做的。也就是找一些洋人和歐洲的人文街景,然後虛構一個咖啡大師喝了那玩意兒之後,就因為覺得無法超越,甚至放棄了自己的沖泡的絕技,終生不言咖啡的故事。其實按成份和成本,什麼貝納頌也就跟當年檳榔攤賣的小虎咖啡沒兩樣,為什麼硬生生要比偉恩咖啡貴個10塊呢?老實說沖包夜市買的越南三合一咖啡恐怕味道都還要比它純正咧。

所以才說,真正能吃的東西只有食物,而不是食品。在台灣老是喜歡說什麼美食的,東西都要香濃、夠味、好吃,如果會因此而常常吃到加料的好物,也就不意外了。

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